Huo Shan Huang Ya - Žlté púčik z pohoria Huo
Da Hua Ping - Anhui - Čína
Zloženie
Žltý čaj 100%
Príprava čaju
| Dávkovanie |
12 - 16 gramov na 0,6l kanvičky |
| Odporúčaná teplota |
80 °C |
| Čas lúhovania |
cca 2,5 minúty |
| Opätovné nalievanie |
Áno |
Vynikajúca trieda slávneho žltého čaju (tzv. "Huo Mountain Yellow Bud") vyrábaného špeciálnou metódou z oblasti Da Hua Ping v pohorí Huo zo skorého jarného zberu pred "dažďom na poliach" (Gu Yu).
Listy sa po krátkom zvädnutí a ľahkom tvarovaní na chvíľu prikryjú vlhkou utierkou, dobre sa utesnia, potom sa opäť rozložia a po prvýkrát sa sušia horúcim vzduchom. Tento krok sa potom ešte raz zopakuje a listy sa sušia pri vyššej teplote.
Celé, ručne zbierané končeky s jedným listom, svetlej, striebristozelenej farby, len veľmi voľne stočené, mierne sladkastej vône.
Nálev je vynikajúci, dobre vyvážený, pomerne plný, svieži, výrazne sladký, mierne korenistej chuti s kvetinovými tónmi.
Skladovanie: Uchovávajte v suchu, tme a chlade
