Gyokuro zelený čaj - Množstvo: 50g
Gyokuro zelený čaj - Množstvo: 50g
Gyokuro patrí medzi najvzácnejšie japonské zelené čaje, známy svojou jemnou chuťou a jedinečnou metódou pestovania. Na rozdiel od bežných zelených čajov sú kríky Gyokuro niekoľko týždňov pred zberom zatienené špeciálnymi rohožami, ktoré obmedzujú priame slnečné svetlo. viac
Kód produktu: P00133-1 Doprava
Gyokuro patrí medzi najvzácnejšie japonské zelené čaje, známy svojou jemnou chuťou a jedinečnou metódou pestovania. Na rozdiel od bežných zelených čajov sú kríky Gyokuro niekoľko týždňov pred zberom zatienené špeciálnymi rohožami, ktoré obmedzujú priame slnečné svetlo. viac
Kód produktu: P00133-1 Doprava
Gyokuro zelený čaj
Krajina pôvodu: Japonsko
Zloženie
Japonský zelený čaj Gyokuro
Príprava čaju
Gyokuro patrí medzi najvzácnejšie japonské zelené čaje, známy svojou jemnou chuťou a jedinečnou metódou pestovania. Na rozdiel od bežných zelených čajov sú kríky Gyokuro niekoľko týždňov pred zberom zatienené špeciálnymi rohožami, ktoré obmedzujú priame slnečné svetlo. Tento proces zvyšuje koncentráciu chlorofylu a aminokyselín, predovšetkým L-theanínu, vďaka čomu má čaj výraznú sladkosť a bohaté umami tóny. Nálev je svetlozelený, hodvábne jemný a plný hĺbky chuti s náznakom morských rias a orieškovými podtónmi. Na rozdiel od iných zelených čajov má Gyokuro nižšiu horkosť a jeho jedinečný charakter si získava srdcia milovníkov čaju na celom svete.
Odporúčaný postup pre viacnálevovú prípravu:
- Prvý nálev: 50–60 °C, 1,5–2 minúty (najdôležitejší, najbohatší na umami).
- Druhý nálev: 55–65 °C, 30–60 sekúnd (sladké a jemné tóny, menej intenzívne).
- Tretí nálev: 60–70 °C, 1–2 minúty (ľahší, svieži s trávnatými tónmi).
Každý ďalší nálev má o niečo menej chuti, ale stále si zachováva svoju jemnosť a hladkosť. Ak sa lúhuje príliš dlho, môže sa objaviť horkosť.
Upozornenie: Čaj obsahuje kofeín a nie je vhodný pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
Skladovanie: Uchovávajte v suchu, tme a chlade