Čínský čaj
Prax pitia čaju má v Číne dlhú históriu a pochádza tam. Hoci čaj pochádza z Číny, počas dynastie Tang, čínsky čaj všeobecne predstavuje čajové lístky, ktoré boli spracované metódami zdedenými zo starovekej Číny. Podľa legendy čaj objavil čínsky cisár Shen Nong v roku 2737 pred n. l., keď list z neďalekého kríka spadol do vody, ktorú cisár varil. Čaj je hlboko votkaný do histórie a kultúry Číny. Nápoj je považovaný za jednu zo siedmich nevyhnutností čínskeho života spolu s palivovým drevom, ryžou, olejom, soľou, sójovou omáčkou a octom.
Čínsky čaj možno rozdeliť do šiestich odlišných kategórií: biely, zelený, žltý, oolong, čierny a post-fermentovaný. Iní pridávajú kategórie pre vonné a lisované čaje. Všetky pochádzajú z odrôd rastliny Camellia sinensis. Väčšina čínskych čajov sa pestuje a konzumuje v Číne, v posledných rokoch sa tiež vyváža do zahraničia kvôli nárastu spotreby čínskej kuchyne po celom svete. Je bežne k dostaniu v čínskych reštauráciách a obchodoch s potravinami po celom svete. Zelený čaj je najbežnejším druhom čaju konzumovaného v Číne.
![Strieborné perly - Biely čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/3/9/39bda2bb550897a374cf07e7ac240b86-stribrne-perly-bily-caj-228.jpg)
Strieborné perly - Biely čaj
![Long Zhu Green - Zelený čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/c/9/c990fd39c35b192606524c5b52f0d0ab-long-zhu-green-zeleny-caj-400.jpg)
Long Zhu Green - Zelený čaj
![Long Zhu Black - Čierny čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6f5ee227439636c9b39fec006c90f713-long-zhu-black-cerny-caj-682.jpg)
Long Zhu Black - Čierny čaj
![Budhovo Malé Tajomstvo - Bielo-zelený čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/7/9/79cac1a1a8b6b172a1386c054c6fae4a-budhovo-male-tajemstvi-1.jpg)
![Budhovo Malé Tajomstvo - Bielo-zelený čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/f/e/fe75747108c852632e75a2de39c22355-budhovo-male-tajemstvi-2.jpg)
Budhovo Malé Tajomstvo - Bielo-zelený čaj
![Červené Ríbezle s Jahodou - Biely čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/9/e/9e6a8c339b05ff6b7c77654854fcb67d-cerveny-rybiz-s-jahodou-2.jpg)
![Červené Ríbezle s Jahodou - Biely čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/d/4/d4617b4541fc14e9c59e8d4d668b7cad-cerveny-rybiz-s-jahodou-1.jpg)
Červené Ríbezle s Jahodou - Biely čaj
![Jazmínové Dračie perly - Long Zhu Green](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/8/e86222e2c4ccd1bd748c5f8583bcfd01-dragon-pearl-3.jpg)
![Jazmínové Dračie perly - Long Zhu Green](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/c/ec3940643a4eddfbce8c71a254daa862-dragon-pearl-1.jpg)
Jazmínové Dračie perly - Long Zhu Green
![Huo Shan Huang Ya - Žlté púčik z pohoria Huo](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/8/e8e0465d4a918b033e32819a2b5ce127-20220303-141526.jpg)
![Huo Shan Huang Ya - Žlté púčik z pohoria Huo](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/e/eeb0df4cd4cf0b4ad64e95c1e581714e-img-20220303-141804.jpg)
Huo Shan Huang Ya - Žlté púčik z pohoria Huo
![Pai Mu Tan - Biely čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/4/d/4d7021d7ed017ef4eb20b380e2b99625-20220303-132700.jpg)
![Pai Mu Tan - Biely čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/d/b/dbe1d307b4488c0a73426712b77491ea-20220303-131550.jpg)
Pai Mu Tan - Biely čaj
![Anhui KEEMUN YI HONG Special](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/1/7/17117445b8ba73026583e6806def49ab-6568-china-anhui-keemun-yi-hong-special-black-tea.jpg)
Anhui KEEMUN YI HONG Special
![China Yunnan Black FOP](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/a/e/aee6d4c561a169f93012a1ee209d2084-6159-china-finest-fop-yunnan-black-tea.jpg)
China Yunnan Black FOP
![Gunpowder - Zelený čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/c/5/c565fb1dada575b01aab35f68382f8fa-gunpowder-jade-dew-special-1.jpg)
![Gunpowder - Zelený čaj](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad7e587aff9f1863bdc664bf9e406a0f-gunpowder-jade-dew-special-2.jpg)
Gunpowder - Zelený čaj
![Chun Mee Moon Palace BIO](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/d/c/dcb0b608f68e9d256a316c2a5999f3b3-6356-china-hunan-chun-mee-moon-palace-cz-bio-004.jpg)
![Chun Mee Moon Palace BIO](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e06693346d1e395121736651149b0092-doypack.png)
Chun Mee Moon Palace BIO
![Zelený čaj - Le Touareg](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/4/0/406760c7311b39bd56087ef9644feb6c-2335-le-touareg.jpg)
![Zelený čaj - Le Touareg](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e06693346d1e395121736651149b0092-doypack.png)
Zelený čaj - Le Touareg
![Oolong Tie Guan Yin](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/3/7/3717572e26f8a525613d0682b31d110d-dsc0727.jpg)
![Oolong Tie Guan Yin](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/f/b/fb4ef58a72eef60421648774c63201e7-dsc0728.jpg)
Oolong Tie Guan Yin
![Phoenix Dan Cong](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/d/4/d41800ecb8995681cfcf02145e46f967-dan-cong-1.jpg)
![Phoenix Dan Cong](https://prave-caje.s20.cdn-upgates.com/_cache/2/1/213538e52123862327fa6fa470e10ebf-dan-cong-2.jpg)