Gyokuro zelený čaj - Množství: 50g
Gyokuro zelený čaj - Množství: 50g
Gyokuro je jedním z nejceněnějších japonských zelených čajů, známý svou delikátní chutí a jedinečnou metodou pěstování. Na rozdíl od běžných zelených čajů se keře Gyokuro několik týdnů před sklizní zastiňují speciálními rohožemi, čímž se omezuje přímé sluneční světlo. Více
Kód produktu: P00133-1 Doprava
Gyokuro je jedním z nejceněnějších japonských zelených čajů, známý svou delikátní chutí a jedinečnou metodou pěstování. Na rozdíl od běžných zelených čajů se keře Gyokuro několik týdnů před sklizní zastiňují speciálními rohožemi, čímž se omezuje přímé sluneční světlo. Více
Kód produktu: P00133-1 Doprava
Gyokuro zelený čaj
Země původu: Japonsko
Složení
Japonský zelený čaj Gyokuro
Příprava čaje
Gyokuro je jedním z nejceněnějších japonských zelených čajů, známý svou delikátní chutí a jedinečnou metodou pěstování. Na rozdíl od běžných zelených čajů se keře Gyokuro několik týdnů před sklizní zastiňují speciálními rohožemi, čímž se omezuje přímé sluneční světlo. Tento proces vede k vyšší koncentraci chlorofylu a aminokyselin, především L-theaninu, který dodává čaji výraznou sladkost a bohaté umami tóny. Nálev je světle zelený, hedvábně jemný a plný hluboké chuti s jemnou sladkostí, náznakem mořských řas a ořechovými podtóny. Oproti jiným zeleným čajům obsahuje Gyokuro méně hořkosti a svým unikátním profilem si získává srdce milovníků čaje po celém světě.
Doporučený postup pro vícenálevovou přípravu:
- První nálev: 50–60 °C, 1,5–2 minuty (nejdůležitější, nejbohatší na umami).
- Druhý nálev: 55–65 °C, 30–60 sekund (sladké a jemné tóny, méně intenzivní).
- Třetí nálev: 60–70 °C, 1–2 minuty (lehčí, svěží s travnatými tóny).
Každý další nálev má o něco méně chuti, ale stále si zachovává svou jemnost a hladkost. Pokud se louhuje příliš dlouho, může se objevit hořkost.
Upozornění: Čaj obsahuje kofein a není vhodný pro děti, těhotné a kojící ženy.
Skladování: Uchovávejte v suchu, tmě a potažmo chladu