Kardamom
Elettaria cardamomum
Kardamom je vzácné a drahé koření, často nazývané "královnou koření" (král je pepř). Pochází z vlhkých pralesů Indie a je nedílnou součástí indické kuchyně i medicíny (Ayurvedy). Jeho tobolky ukrývají černá semínka s intenzivní, kafrovitou vůní, která osvěžuje tělo i mysl. V čajích (zejména v Masala Chai) se používá nejen pro chuť, ale i pro své účinky. Kardamom neutralizuje překyselující účinek kofeinu (proto se přidává do kávy) a mléka. Výborně podporuje trávení, odstraňuje plynatost a osvěžuje dech. V Arábii je symbolem pohostinnosti. Chuť je velmi specifická – sladká, pálivá, citrónová a eukalyptová zároveň. Působí chladivě i hřejivě. Do čaje stačí přidat jen pár tobolek, aby získal exotický nádech. Je to koření, které povznáší ducha a čistí tělo.
Podporuje trávení, osvěžuje dech, působí proti překyselení, zahřívá, afrodisiakum.
Kořenitá, citrónová, kafrová, sladká, eukalyptová.
Produkty s touto bylinkou
SklademZimní rooibos s lékořicí - bylinný čaj
Zimní rooibos s lékořicí je jako stvořený pro mrazivé dny a dlouhé zimní večery. Tato bohatá směs kombinuje sladkost červeného rooibosu s výraznou a lahodnou chutí lékořice, která nápoji dodává přirozenou sladkost a hloubku. Spolu s vybraným kořením vytváří harmonický celek, který prohřeje celé tělo. Lékořice je známá svými příznivými účinky na dýchací cesty a v kombinaci s rooibosem vzniká elixír, který nejen chutná, ale i pomáhá. Nálev má tmavou, sytou barvu a intenzivní aroma, které provoní celou místnost. Tento čaj je pohlazením pro chuťové pohárky a díky své přirozené sladkosti často nevyžaduje žádné další doslazování. Je to perfektní volba pro ty, kdo hledají zdravou a chutnou alternativu k dezertům nebo si chtějí zpříjemnit chvíle s knihou u krbu.
SklademVišňová energie - Černý čaj
Višňová energie je černý čaj, který vás nejen zahřeje, ale doslova nabije novou energií. Základ tvoří silný černý čaj, který je obohacen o hřejivý zázvor, aromatický kardamom a přírodní aroma šťavnatých, zralých višní. Pro maximální povzbuzení jsme do směsi přidali ještě bylinky známé svými stimulačními účinky – Yerba Maté, Guaranu a Ginkgo Bilobu. Tento čaj je jako stvořený pro chladné rána nebo únavná odpoledne, kdy potřebujete 'nakopnout'. Kombinace koření (zázvor, kardamom) a ovoce (višně) vytváří bohatou, pikantní a lehce orientální chuť, která připomíná vánoční punč. Zázvor prokrví organismus, zatímco čaj a bylinky zostří vaši mysl. Díky obsahu kofeinu a stimulantů je to ideální náhrada kávy. Skvěle chutná horký, oslazený medem, který podtrhne chuť višní.