Fenykl

Foeniculum vulgare

Fenykl obecný je prastará léčivá rostlina, jejíž historie sahá hluboko do starověku, kde byla uctívána pro svou sílu a všestrannost. Římští gladiátoři jej údajně žvýkali před bojem pro dodání odvahy a síly, zatímco ve středověku se věšely svazky fenyklu nad dveře, aby chránily obydlí před čarodějnictvím. Dnes je fenykl známý především jako jedna z nejbezpečnějších a nejjemnějších bylinek, vhodná i pro ty nejzranitelnější – malé děti a kojící matky. Hlavní doménou fenyklu je trávicí trakt. Jeho semena obsahují silice, které účinně uvolňují křeče hladkého svalstva střev a zmírňují nadýmání, což z něj činí první volbu při dětských kolikách. Pro kojící ženy je fenykl nepostradatelný nejen pro své účinky na zažívání, které se přes mléko přenášejí na miminko, ale také pro svou schopnost podporovat samotnou tvorbu mateřského mléka. Méně známé, ale stejně významné, jsou jeho účinky na dýchací cesty, kde pomáhá uvolňovat hleny a usnadňuje odkašlávání. Chuť fenyklového čaje je příjemně sladká, mírně štiplavá a silně aromatická, připomínající anýz nebo lékořici. Díky své přirozené sladkosti je oblíbený i u dětí bez nutnosti doslazování. V čajových směsích tvoří často základ "dětských" nebo "kojících" čajů, kde se skvěle doplňuje s heřmánkem, anýzem a kmínem, a vytváří tak nápoj, který pohladí bříško a navodí pocit tepla a bezpečí.